Продукты питания бесплатно. Все о фудшеринге — еде даром

Последние изменения: 25 мая 2020

foodsharing

Некогда появившееся на «загнивающем» 🙂 Западе явление foodsharing  (отдам еду даром), в последние годы стал активно развиваться и в России. Сегодня в связи с отголосками кризисных явлений и увеличением количества малоимущих некоторые россияне его рассматривают для экономии семейного бюджета, другие как оказание помощи нуждающимся.

Фудшеринг — что это  

Так что же такое фудшеринг? Давайте разберемся. Понятие Food Sharing произошло от английских слов «еда» и «делиться». В Америке направление является востребованным. В первую очередь речь конечно же идёт о социально-экологических проектах. Если же рассматривать его в международном масштабе, то это рациональное использование продуктов питания на планете. С целью спасения пригодных к употреблению овощей, фруктов, полуфабрикатов, молочных товаров, снижения перепроизводства и уменьшения нагрузки на экологию.  

Foodsharing. История появления

В социальных сетях появились активисты, которые заявили об проблемах уничтожения больших количеств продуктов, еще годных для употребления и в то же время наличии даже в богатых странах, класса малоимущих, которым не хватает денег на еду. В США и европейских странах фудшеринг появился в 2010 году. К примеру, в Германии это направление зародилось в 2012 году. 

В России это направление получило развитие только в 2013-2014 году. Одним из крупнейших проектов у нас в стране является «Фудшеринг Москва». Его основателем значится Анна Успенская.  

Чтобы объединить деятельность волонтёров, руководителей кафе, ресторанов, важно было выработать правила и задокументировать их. Для согласования действий в крупных городах России начались открываться организации-партнеры. В 2015 году существовало уже несколько направлений, работающих на территории Москвы.  

Продукты даром, откуда они берутся…

Еда даром - фудшеринг

В Германии, Франции и Италии государство регламентирует деятельность фудсейверов. В России, к сожалению, таких законов пока нет. Всё строится на устной договоренности. 

Направление держится на волонтерах, которые отдают свободное время для фудшеринга. Ребята работают под руководством куратора, который держит связь с продуктовыми ретейлерами и магазинами. В организациях, которые производят либо потребляет продукты питания, существуют графики списание просроченных продуктов. Если рассматривать небольшие компании, у них такие вопросы решаются на совещаниях довольно оперативно.  

Речь идет не только о просроченных продуктах, но и о продукции с повреждённой тарой. К примеру, при транспортировке упаковка может деформироваться, однако товар сохранился в целостности и сохранности. 

Если нет желания связываться с благотворительными фондами, рекомендуется походить по продуктовым рынкам. Там, часто можно увидеть, как бабушки приходят в конце рабочего дня, чтобы попросить слегка подмятые или начинающие портится фрукты и овощи. Продавцы занимающиеся реализацией скоропортящихся товаров, продают их за копейки или отдают их даром. Далее в статье вы узнаете как найти где раздаются бесплатные продукты, а кто с недоверием относится  к такой еде, советую прочитать статью о том как купить обычные продукты дешевле.

Взаимодействие фудсейверов с бизнесом 

Взаимодействие фудсейверов с ритейлом

С ритейлерами ситуация несколько иная. Там требуется масса согласований. Велик риск воровства, поэтому даже сотрудники компаний не имеют доступ к просроченным продуктам. Руководители крупных компаний в интервью сообщают, что по законодательству товары, отданные в фонды, считаются реализованными. То есть директора обязаны выполнять процедуру списания или платить налоги.

Договориться с организациями по изъятию продуктов, непригодных для продажи, не так-то просто. С руководителем компании заранее устанавливается контакт, происходит разъяснение. Основные условия, это реализация продукции безвозмездно, поскольку фудсейверы не ведут коммерческую деятельность. 

Чтобы экономить время, организации сотрудничают с крупными благотворительными фондами. Есть договорённости на поставку определенных категорий продукции. К примеру «Софийская база» в Санкт-Петербурге отдает бесплатно нв цели фудшеринга много фруктов и овощей. 

Интересные факты! На барахолках и различных вещевых развалах часто можно увидеть продавцов просроченной продукции (в основном импортного производства). Это могут быть конфеты, сырокопченые колбасы, кофе, печенье и даже алкоголь. Интересно, и откуда берутся эти товары…;-) 

Продукты с истекшим сроком годности — можно ли их употреблять?

Продукты с истекшим сроком годности

Рассматривая просроченные товары, хочется верить, что большую часть из них на самом деле можно потреблять. Однако некоторые продукты являются опасными для здоровья, они должны быть уничтожены. Фудсейверы берут на себя ответственность по выявлению данной категории продуктов. Если волонтеры не уверены в качестве продукции, производится мониторинг состояния.  

Исследования показывают, что большая часть просроченной продукции годится для использования. Производители, в силу разных причин, перестраховываются и списывают товар раньше времени. 

Важно! Касательно бесплатного распространения просроченных продуктов по фудшерингу ограничений нет. Потребитель, получающий товар, самостоятельно несет ответственность за свое здоровье. 

Продукты даром: кому раздается бесплатная еда 

Основные категории получающие продукты по фудшерингу: 

  • семьи без кормильца;  
  • лица без определенного места жительства;  
  • пожилые люди;  
  • многодетные семьи;  
  • инвалиды;  
  • ветераны войны.  

Безвозмездно, как говорила Сова в мультике про Винни Пуха, продукты можно получить и обычному человеку. Для этого надо только найти соответствующую группу по фудшерингу в соцсети. Таких групп полно в каждой из социальных сетей. К примеру, в ВК это «Отдам даром еду».

Кстати, если вы смотрите эту статью, то наверное с вашими финансами не все так благополучно как хотелось бы.  Прежде чем влезать в долги, продайте ненужные старые вещи. Если внимательно присмотреться, то вы обнаружите массу разного хлама, которым давно перестали пользоваться. О том, как и где можно выгодно продать старые вещи вы просчете в ссылке. Кроме этого посоветовал бы вам заглянуть в мою рубрику «Зарабатываем». Вы там найдете массу полезной информации со всевозможными вариантами заработка.

Пункты раздачи фудшеринг

Фудшеринг - пункты раздачи еды

Как таковых площадок или пунктов раздачи бесплатной еды в России пока еще мало. В основном они представлены Питером и Москвой. К примеру, площадка движения «Фудшеринг. Россия» работает сразу в двух городах и сотрудничает с рядом магазинов. После того как вы прочтете правила и пройдете определенный тест на их знания, то сможете получать продукты в ближайшем по геолокации к вам магазине. 

Проект «фудшеринг Москва» представляет еду даром в Москве, через социальные сети, поэтому группу можно посетить  ВКонтактеFacebook. С волонтерами всегда легко связаться и узнать о благотворительных акциях, а также получить еду бесплатно на одной из их площадок в Москве. 

Однако благодаря соцсетям и остальные города России не чувствуют себя обделенными. Задаете в поисковике «фудшеринг» и у вас на экране появится несколько десятков названий. Там публикуют свои посты те, кто готов отдать или обменять ненужные продукты бесплатно и те, кто готов их забрать. Есть группы с конкретным указанием города в названии, а есть общие, где участники указывают город в самих постах. Дальше посылаете заявку на вступление в группу и после ее одобрения, становитесь полноценным участником процесса поиска или предложения халявной еды.  

В данной ситуации вы внимательно следите за постами с предложение бесплатных продуктов. Как только увидели то, что вам необходима – сообщаете об этом автору поста. А дальше дело техники, договориться о встрече и забрать продукты, только перед поездкой обязательно уточняйте их свежеть.

Отдельно хотелось бы сказать о благотворительном проекте «Дари еду«, который существует с 2016 года. Фонд работает в 134 городах России, где у него размещено более 400 пунктов приема/раздачи еды. Они помогают самым проблемным в социальном плане группам: многодетным семьям и родителям с детьми инвалидами, пенсионерам и просто малоимущим.

Поделиться едой 

Если у вас с финансами все в порядке и часто бывают ситуации, когда остаются продукты, а съесть их уже не под силу (приходили гости и вы приготовили слишком много блюд, вы закупились впрок слишком большим количеством продуктов, а срок годности их уже на подходе), то не выбрасывайте их – лучше зарегистрируйтесь в одной из групп о которых я писал выше, сфотографируйте ваши продукты и выставьте их с описанием в пост. Вам обязательно напишут. Ехать куда-то не обязательно, достаточно предложить заинтересованному человеку подъехать к вам в удобное время и забрать продукты. 

Думаю, особенно актуален этот вопрос может быть для фермеров, которые живут в относительной близости к городам. Ведь не всегда удается продать изготовленные на селе продукты. Так зачем же их выбрасывать — вы можете связаться с фудсейверами в соцсетях или списаться по электронке и вполне возможно, что они сами к вам приедут и заберут продукты. Причем такое сотрудничество может стать для вас долгосрочным. А помощь нуждающимся своеобразной рекламой.  Кстати, о 10 вариантах своего бизнеса в деревне вы можете прочесть в статье по ссылке.

Как стать фудсейвером 

Фудсейверы

Чтобы помогать пенсионерам, инвалидам, можно записаться в волонтеры проекта. С этой целью необходимо связаться с куратором группы.  

Основные требования к волонтерам: 

  1. пунктуальность;  
  2. наличия свободного времени;  
  3. высокие морально-нравственные качества; 
  4. возможность доставки 5-7 кг продуктов;  
  5. навыки владения компьютером.  

Идеальный активист — это человек, который дает обещания и выполняет их. Важна пунктуальность, поскольку назначаются встречи с организаторами магазинов и ресторанов, которые ценят свое время. Касательно ответственности важно проверять всю пищу на пригодность. Перед её распределением надо убедиться в отсутствии рисков для здоровья человека.  

Иногда есть 30-40 минут, чтобы забрать продукты, иначе они будут уничтожены. Если у волонтера имеется автомобиль, это идеальный вариант. Для вывоза даже из небольших магазинов порой подготавливаются партии по 10 кг. Если передвигаться пешком, можно взять с собой 5-7 кг продуктов.  

Важно! Активисты могут с собой забирать продукты домой, однако параллельно необходимо делиться с нуждающимися. 

Еда даром — фудшеринг. Подведем итог

Движение Фудшеринг активно развивается в различных городах России. Я считаю это движение очень перспективным и положительным. Нуждающиеся люди здесь получают бесплатную еду. Те же, кто помогают таким людям продуктами, будь то просто человек, магазин, или целая ритейлерская сеть по-сути дела участвуют в благотворительности.  

Однако здесь есть еще и другая сторона вопроса. По сути, все кто тем или иным образом задействован в foodsharinge, помогает и экологии, сберегая планету от излишнего загрязнения и перепроизводства. 

Метки: Метки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *